Bonjour!

Mon stage se passe toujours bien. Mon maître de stage m'a proposé une étude, elle est de mettre à jour le manuel de sécurité alimentaire par la méthode HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques), il n'a pas été mis à jour depuis juillet 2004. Il y a des envois à faire ainsi que des documents à créer et à modifier, il manque pas mal de documents.
A bientôt